فوائد زيت حبة البركة


حبة البركة أو الحبة السوداء هي نبات عشبي قصير ينتمي لعائلة الشمر والينسون، ينمو في منطقة البحر المتوسط، كما يزرع في مناطق شمال أفريقيا وآسيا والجزيرة العربية.

لقد عرف زيت حبة البركة بفوائده العديدة منذ القدم، حيث وجد العلماء أن زيت حبة البركة أو الحبة السوداء غنية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات النباتية، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الضرورية لصحة الجسم عموماً. وتستعمل حبة البركة وزيتها في العديد من الأغراض، منها:


العناية بالشعر
يعتبر زيت حبة البركة من أكثر الزيوت المفيدة للعناية بالشعر وفروة الرأس، كما يستخدم لعلاج تساقط الشعر عن طريق خلط بضعة قطرات من الزيت مع عصير الجرجير فنجان زيت زيتون وملعقة من الخل المخفف، وتدليك الرأس يومياً بهذا الخليط، ثم غسله بالماء والصابون، بالإضافة إلى ذلك يستعمل مطحون حبة البركة للتخلص من القمل وحشرات الرأس، كما تفيد حبة البركة أيضاً في علاج أمراض القراع والثعلبة.

العناية بالبشرة
يستعمل زيت حبة البركة في العناية بالبشرة والتخلص من حب الشباب من خلال دهن البشرة المصابة بخليط متساوي من زيت الحبة السوداء وزيت السمسم وكمية مضاعفة من الطحين، ويدهن الوجه بهذا الخليط صباحاً ومساءً، ثم يغسل بالماء الدافئ والصابون.

كما يعمل زيت حبة البركة على إضفاء النضارة على الوجه من خلال دهن الوجه بخليط من زيت حبة البركة وزيت الزيتون، وتعريض الوجه لأشعة الشمس لفترة قليلة للغاية.

علاج الضعف العام وتنشيط الذاكرة
حبة البركة معروفة بفوائدها كمقوٍ عام للجسم ومضاد للوهن والضعف العام، حيث يستعمل مطحون الحبة السوداء في تقوية الجسم والتخلص من أعراض الوهن والإرهاق عن طريق تناول خليط مكون من مطحون كوب من الحبة السوداء مع مثيله من الحلبة ومقدار صغير من العنبر المخفف، ويخلط الجميع في إناء من عسل النحل حتى يصبح مثل المربى.

تنشيط الذهن وتقوية الذاكرة
يستعمل زيت حبة البركة في تنشيط الذهن وتقوية الذاكرة من خلال وضع بضعة قطرات من زيت الحبة السوداء في مغلي النعناع ويحلى الخليط بعسل النحل ويشرب دافئاً.

العناية بالفم والأسنان
تستعمل الحبة السوداء أيضاً في العناية بالفم والتخلص من آلام الأسنان واللثة من خلال غلي مقدار من حبة البركة في كمية من الماء واستعماله كمضمضة وغرغرة يومياً.

لأمراض النساء والولادة
تستعمل الحبة السوداء لتسهيل الولادة، حيث تغلى كمية من حبة البركة في مقدار من الماء وتحلى بعسل النحل، ومن الممكن إضافة مغلى البابونج لها كذلك. كذلك يمكن استعمال مغلي الحبة السوداء كدش مهبلي، ويفيد زيت حبة البركة كذلك في علاج التهابات الجلد في المنطقة بين الفخذين.

أهم 10 تأثيرات صحية للقهوة


تعد القهوة بمثابه مشروب الصباح لدي العديد منا .. حتى أن البعض يشعر بالاحباط والكسل اذا لم يسطع تناول كوب القهوة اليومي, وبالرغم من ان القهوة لا تعد من الاغذية الصحية الا انه ثبت لها مؤخرا عدة فوائد , ولكن لا يعني ذلك الاكثار في تناولها فكثرة تناول القهوة تزيد من هرمون التوتر.

اهم الفوائد الصحيه للقهوة:

1. تقي من الاصابه بالحصوات: اثبتت الدراسات الحديثة ان تناول القهوة بمعدل 4 اكواب يوميا يقي من خطر الاصابه بالحصوات.

2. يقلل من الاكتئاب: فالنساء اللاتي يتناولن 2-3 اكواب قهوة يوميا اقل عرضة للاصابة بالاكتئاب.

3. تقوية الذاكرة: اثبتت الدراسات الحديثه ان تناول كوبين من القهوة يوميا يساعد علي تقوية الذاكرة وتحسين ردود الافعال, وان الاشخاص فوق عمر ال 65 اللذين اعتادوا تناول القهوة بصورة يومية لديهم ذاكرة افضل عن ذويهم واثبتت الدراسات ايضا ان القهوة تقي من خطر التعرض للزهايمر.

4. يقي من الاصابة بالسكري: اثبتت الدراسات الحديثة ان تناول القهوة بصورة يوميا يقي من خطر الاصابة بالسكري النوع الثاني, وتحتوي القهوة علي المعادن كالمغنسيوم الذي يساعد الجسم علي انتاج هرمون الانسولين اللازم للتحكم في معدل السكر في الدم.

5. بقلل خطر الاصابة بالسرطان: تحتوي القهوة علي نسبة عالية من مضادات الاكسدة وثبتت فعاليتها في الوقايه من سرطان الثدي والبروستات والرحم والكبد, واثبتت الدراسات ان تناول القهوة يوميا يساعد علي حمايه الكبد من التليف.

6. يحفز عمليه التمثيل الغذائي: اثبتت الدراسات الحديثه ان القهوة من اهم محفزات عملية الايض وتحتوي علي سعرات حرارية قليلة الا اذا اضفت اليها بعض الاضافات الاخرى. واثبتت دراسة حديثه ان اقراص القهوة الخضراء المطحونة تساعد في تقليل الوزن وتزيد من عمليه الحرق.

7. الشلل الرعاش: طبقا لمقال طبي منشور للجمعية الامريكية للطب فإن الكافيين الموجود في القهوة يقي من خطر الاصابة بالشلل الرعاش. واثبتت الدراسات ان شرب كوبين من القهوة يوميا يقي من الاصابة به.

8. مضادات الاكسدة: اثبتت الدراسات الحديثة ان القهوة تحتوي علي نسبة مضادات اكسدة اكثر من الموجوده في الخضر والفاكهة لذلك فانها تساعد في الوقاية من امراض عدة كامراض القلب والسرطان.

9. تحسين الاداء: اثبتت الدراسات الحديثه ان القهوة تزيد من القدرة علي التحمل وان الكافيين الموجود فيها هو المسؤول عن ذلك وانه ايضا يحسن من الاداء ويعطي احساس بالصحوة والنشاط.

10. النقرس: اثبتت الدراسات الحديثة وجود علاقه بين استخدام القهوة لفترات طويلة وضعف فرصة الاصابه بالنقرس الناتج عن زيادة نسبة حمض اليوريك .وان شرب القهوة بصفة يومية يقلل من فرصة اصابتك به.

فوائد الصنوبر


استعمالات و فوائد الصنوبر الطبية :

1.يدخل في صناعة المراهم الخاصة بالتدليك " امراض عصبية " .

2. مدر للبول ، يفتت الحصى ، يخرج الرمل .

3. يعالج امراض الكلى و المبولة .

4. يعالج الامراض العصبية .

5. يعالج الصنوبر امراض الغشاء المخاطي و الصدر لذا فهو مقشع طارد للبلغم ، و يستعمل في حالات التهابات القصبات الهوائية .

6. يستعمل في صناعةاللاصق .

7. يستعمل الصنوبر في المعالجة بالاستنشاق و التدليك .

8. استعمال خارجي في معالجة الحساسية و الصدفية .

9. حب الصنوبر يستعمل في الطعام بالاضافة الى فوائده الطبية ، فهو يحتوي احماضاً دهنية غير مشبعة ، يستعمل الحب في تنشيط الدورة الدموية في الدماغ ، يعالج الفالج و النشاف في الدماغ ، و مرض الرعاش الباركنسوني ،و امراض اللقوة .

10. مفيد في معالجة امراض الكبد و الريقان ، ينشط الكبد .

11. فاتح للشهية .

12. ، يزيل الضعف و الارتخاء مع العسل .

13. خافض لمستوى السكر بالدم

هل تناول دواء البنادول بكثرة يسبب مشاكل ؟


يعتبر البنادول Panadol من اشهر الادوية فى العالم العربى
و اكثرها مبيعا و استخداما، و ذلك لان مادة الباراسيتامول هي
المسكن و خافض الحرارة الاكثر أمنا من نظيرتها من المسكنات
الاخرى و خاصة اثناء الحمل و الرضاعة

و لكن هناك سؤال دائم هل استخدام البنادول بكثرة آمن ؟

و الى اي مدى؟ .. نجيب عليك

الجرعة الأمنة للبنادول :

تناول البنادول فى جرعته العادية وهى قرصين تلاث مرات يوميا
يكون امن تماما ولا يسبب اى مشكله (ما عدا مريض الكبد فمادة
الباراسيتامول ممنوعة لهم)


و لكن عند تناول جرعات اكبر من البنادول يبدأ الخطر

الجرعة السامة للبنادول :

الأضرار الجانبية عند زيادة معدل الجرعات عن المعدل المحدد :
- قد يحدث تسمم كبدي عند زيادة الجرعات فعند أخذ جرعة يومية
من البنادول للبالغين بمعدل ما بين 5 – 8 غرامات ( من 10 -16 قرص )
لمدة أسابيع أو 3 – 4 غرامات في اليوم لمدة سنة ينتج عن ذلك تليف الكبد


الجرعة المميتة من البنادول :

- الجرعة المميتة من البنادول هي 10 غرامات ( أى 20 قرص يوميا )
و لكن الجرعات الأقل من ذلك تحدث تليف الكبد بعد 12 ساعة و لكنها
تظهر بشكل واضح بعد ما بين 4 – 6 أيام

الأضرار الجانبية للبنادول عند تعدي
الجرعات المحدودة Side Effects

- انخفاض عدد الصفائح الدموية Thrombocytopenia.
- هبوط تكوين كريات الدم من النخاع العظمي Agranuloytosis.
- هبوط غير طبيعي لجميع أنواع كريات الدم والصفائح الدموية في الدم Pancytopenia.
- أنيميا Hemolytic.
- هبوط غير طبيعي في مستوى السكر في الدم Hypoglycemia.
- هبوط في درجة الحرارة Hypothermia.
- التهاب البنكرياس Pancreatitis.
- تسمم الكلى Nephrotoxicity.
- تسمم الكبد Hepatotxicity.
- تليف الكبد Hepatic necrosis.
- التهاب رئوي Pneumoitis.
- طفح جلدي Skin rash.
- تحسس دوائي – senstivity.
- نزيف معوي Gastrointeinal bleeding و هذا يحدث عند مدمني الكحول

هل شرب قرص الدواء مع العصير او الحليب مضر؟


يرغب الكثيرون بتناول قرص او كبسولة الدواء مع العصير او غيره من المشروبات، او قد تعطي الأم طفلها احد العصير للتخلص من طعم الدواء في فمه، فهل هذا صحيح؟

تحتوي العصائر بأنواعها على الكثير الفيتامينات والمعادن مثل: الكالسيوم و الحديد و المغنيسيوم، واحيانا تتفاعل بعض أنواع الأدوية مع هذه الفيتامينات او المعادن. فمثلا شرب الدواء مع عصير الجريبفروت يمكن ان يفقد الدواء فاعليته.

اما القهوة او الشاي فيحتويان على مادة التانين التي تؤثرعلى فعالية الدواء.

اما بالنسبة للحليب فيحتوي على الكالسيوم والذي قد يتفاعل مع مكونات الدواء.

لذلك ينصح بشرب أقراص وكبسولات الدواء مع الماء فقط.

اسرار الزنجبيل


الزنجبيل ذكر في القرآن الكريم
وهو شراب أهل الجنة


حقائق عن الزنجبيل


1-يساعد على تقوية القلب وتنشيط الدورة الدموية وعلى إذابة الكولسترول وتوسيع الأوعية الدموية

2-معتمد ويستخدم في مايو كلين ليساعد على مقاومة سرطان البروستات وأنواع السرطانات الأخرى

3-ويساعد على زيادة المناعة في الجسم

4-مشروب طاقة منعش للقلب ومزيل للإرهاق والوهن

5-يساعد على طرد الغازات ويساعد على إزالة التخمة ومعادل للحموضة في أقل من عشر دقائق

6-يساعد على تخفيف الصداع والشقيقة والدوخة والدوار

7-يساعد على تخفيف التوتر العصبي ويساعد على تقوية العضلات والأعصاب

8-يساعد على تخفيف الأرق والقلق

9-يساعد على تخفيف الضغط وتفتيح سداد الدماغ وتنقية المخ

10-يساعد على إدرار البول

11-يساعد على تخفيف بحة الصوت وصعوبة التكلم وتطهير الحنجرة والقصبة الهوائيةيساعد على تخفيف الحكة وطرد البلغم وتطهير المعدة وتقويتها وللقولون العصبي

12-يساعد على تدفئة الجسم ومقاومة أمراض الشتاء (الزكام والنزلة الشعيبية وضيق التنفس والربو والأنفلونزا ونزلات البرد

13-يساعد على تفتيح سداد الكلى والكبد

14-يساعد على تخفيف تصلب المفاصل والفقرات

15-يساعد على تخفيف الروماتزم وعرق النساء

16-يساعد على زيادة التركيز وتحسين الذاكرة

سبحان الله لم يذكر شيء في القرآن الكريم إلا وكان له العديد العديد من الفوائد والفضائل

أغلى أجبان العالم تنتج من حليب الحمير !


هل تخيلت يوما أن لا يكون الجبن الأغلى في العالم مصنوع من حليب الأبقار الهولندية المدللة التي إعتدنا أن نشاهدها في الإعلانات التلفزيونية وهي ترعى في المراعي الخضراء بينما تتم خدمتها برفاهية وانما مصدر أغلى أجبان العالم هو من حليب الحمار !!

هذا صحيح فأغلى أنواع الجبن في العالم و الذي بلغ سعر الكيلوغرام الواحد منه ألف يورو (1255 دولار أمريكي) أي ما يعادل 4700 ريال سعودي للكيلو الواحد المصنوع من حليب الحمار و لكن ليست أي حمير فهذه الحمير تعيش في محمية خاصة في بلغراد (العاصمة الصربية) و الحليب الذي تنتجه ذو جودة عالية (على حسب المصدر) ويصل سعره الى 40 يورو لليتر الواحد.


يطلق على هذا النوع من الجبن اسم “بيول \ Pule” و تعني باللغة الصربية “صغير الحمار” و يتم تصنيع الجبن من حليب الحمير التي يبلغ عددها مائة و التي تربى بشكل خاص في أحضان محمية “زاسافيكا \ Zasavica” و يقول مدير المحمية “سلوبودان سيميك \ Slobodan Simic” أنه لا توجد أي عناصر خاصة تضاف الى الجبن و أن سعرها الغالي يعود الى استخدام الحليب الذي تنتجه الحمير في المحمية فقط !

فوائد التمر


1- التمر يقوي العضلات والاعصاب ويؤخر الشيخوخة.

2- يفيد المصابين بفقر الدم.

3- يحفظ رطوبة العين وبريقها

4- يحارب القلق العصبي

5- يكافح الدوخة والكسل

6- يدر البول وينظف الكبد ويغسل الكلى

7- يكافح الامساك

الموز والسمسم ايام الامتحانات


نصيحة لكل طالب وطالبه أثناء فترة المذاكرة والامتحانات أن تحتوي وجباته الغذائية

علي السمسم والموز والأسماك وأن يشرب الكاكاو, فهذه المواد البسيطة تساعده

علي التركيز والتفوق هذا ما أكده د. طارق علي رشدي أستاذ التغذية الإكلينيكية

بقصر العيني. فأثناء تلك الفترة يحتاج الطالب إلي نوعيات من الطعام يسهل

للجسم الاستفادة منها حتي لا تسبب مشكلات عسر الهضم, كما يجب أن يحتوي الغذاء علي العناصر الغذائية الكبري وهي البروتينات والدهون والنشويات

والصغري كالفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف, فالإفطار مثلا يفضل أن

يحتوي علي الكورن فليكس وأحد منتجات الألبان التي تحتوي علي قيمة غذائية عالية,والحبوب السمراء الكاملة التي يؤدي تناولها يوميا إلي تحسن المزاج.


كما أن الخبز الغني بالألياف (الردة) يساعد علي زيادة الطاقة وتقليل حدوث

الاضطرابات المعوية, ويعتبر عنصرا مهما لتزويد الجسم بهذه الطاقة عند

الشعور بالنعاس خلال فترة النهار,ويفضل أيضا تناول البروتين الخفيف عند

الإفطار مثل البيض والزبادي قبل الذهاب إلي الامتحان. كما ينصح دكتورطارق أستاذ التغذية بتناول الموز لأنه من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم ولا ننسي الوصفة السحرية وهي الأسماك بأنواعها لأنها تمد الجسم بالفوسفور وأوميجا 3

والبروتين والدهون حسنة السمعة. حيث أكد دكتورطارق أن تناول الطالب فيتامين ب مهم للأعصاب وتحسين الأداء العصبي والذاكرة, أما إذا تناول
الطالب حفنة من السمسم يوميا فتمده بالماغنسيوم وهو عنصر ضروري لإطلاق الطاقة في كل خلايا الجسم.

وأن الكاكاو للطلبة الذين يشعرون بالخوف الشديد أثناء فترة الامتحانات فهو يساعدهم علي الاستذكار بهدوء. يحذر أستاذ التغذية من السهر و الإكثار من المنبهات مثل الشاي والقهوة أثناء المذاكرة لزيادة التركيز ومقاومة النوم, فهي تؤثر علي المخ. و إهمال وجبة العشاء بحجة عدم تضيع الوقت.

فوائد الاكل مع اوقات الصلاه .. معجزه قرانيه


ويظل هذا القران العظيم يبهرنا بمعجزاته الخالده...

ويملؤ قلوبنا أمانا وامتنانا لمنزله عز وجل ان هدانا اليه..ودلنا عليه..

فسبحانه له الحمد كما يليق بجلال وجهه وعظيم سلطان..

فبالرغم من تقدم الطب والأبحاث العلمية الغذائية على مستوى عال جدا,

إلا أننا نجد أن القرآن الكريم قد سبقها بمراحل كثيره..!

فقد ذكر الدكتور اللامع :جميل القدسي الدويك في موقعه انه اكتشف من قوله تعالى :

"يَا بَنِي آدَمَ خُذُواْ زِينَتَكُمْ عِندَ كُلِّ مَسْجِدٍ وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ "الاعراف (31 )

أفضل وقت للوجبات وعددها وكمياتها..

فوجد ان أفضل وقت للاكل هو وقت الصلاه..

أي بما يعادل 5وجبات يوميا ,شرط ان تكون خفيفه...((ولاتسرفوا))..!

غير أن السر الأكبر في هذه الآية هو موضوع التوقيت,
والذي يجب أن يكون مربوطا بأوقات الصلاة,
وعلينا ألا ننسى أحب الأعمال إلى الله هو الصلاة على وقتها,
"إِنَّ الصَّلاَةَ كَانَتْ عَلَى الْمُؤْمِنِينَ كِتَابًا مَّوْقُوتًا "(103) النساء,

فنحن نصلي مع حركة الشمس, الفجر قبل الشروق, المغرب بعد الغروب,
الظهر عند استواء الشمس في كبد السماء,
والعصر عندما يصبح طول الإنسان مساويا لطول ظله,
وأخيرا العشاء عند غياب آخر شعاع متبقي من الشمس ,
ويكتشف العلم الحديث حقيقة أن الغدة الصنوبرية الموجودة في دماغ الإنسان,
تعمل مع الشمس بالدقيقة والثانية..!

وتكتشف الأبحاث العلمية الحديث المذكورة في كتاب (أسرار السيروتونين)
secrets of serotoinin أن أقوى ما ينظم الغدة الصنوبرية وعلمها ويؤثر عليها ,
هو الضوء, والطعام...!

وفي الحقيقة إن آيتنا القرآنية هي الوحيدة في القرآن التي تربط الضوء مع الطعام,
فالصلاة مرتبطة بضوء الشمس وحركتها, وجعلتها مربوطة أيضا بالطعام,
وقد أثبت بحثنا بفضل الله على أكثر من إثني عشر ألف مريض,
وعلى مدى ثمانية سنوات أن دخول الطعام في أوقات حركة الشمس الرئيسية بكمية قليلة,
وهي نفسها أوقات الصلاة يعود على الجسم بفوائد غزيييره منها

- أنه يضبط الغدة الصنوبرية ضبطا تاما,
وهذا بدوره يضبط إفراز الميلاتونين الذي يعتبر قائدا أعلى في الجسم,
فهو قائد القواد جميعها, فهو المنظم للغدة الصنوبرية,
وهو المنظم للساعة البيولوجية وإفرازات الجسم في أوقات محددة,
وهو المنظم للنظام الهرموني واضطراباته وخلل إفرازاته الدورية,
وهو من أقوى مضادات السرطان الطبيعية, وهو رافع للمناعة,
وهو رافع للسيروتونين ومضاد للاكتئاب,
ولذلك فقد وجد أن التزام الناس بهذه القاعدة لمن طبقت عليهم الدراسة
يجعلهم أقل عرضة للسرطان, ويرفع مناعتهم بإذن الله,
وينظم اضطرابات الدورة الشهرية عند النساء,
ويعالج العقم وكذلك كافة الاضطرابات الهرمونية لهرمونات الغدة الدرقية والكظرية
(فوق الكلية) والبنكرياس, وكافة الهرمونات الأخرى وبشكل مذهل..!

ولا يتسع المجال حقيقة للتحدث عن الفوائد التي يمكن أن نحصيها علميا وعمليا
والتي أثبتها بحثنا من تطبيق هذه الآية فقط,

ولكن يكفي أن نقول من تجربتنا أن تطبيق هذه الآية فقط
إذا التزم فيها كل الناس فهذا كفيل بأن يوفر 90%
من ميزانيات وزارات الصحة في بلادنا...!

وهو كفيل بتقليل أمراضنا بنسبة لا تقل عن 90% بإذن الله سبحانه وتعالى..

فوائد الفستق (الفستق الحلبي) ،،//


يعدّ الفستق من المكسرات التي يعشقها الكثيرون، إلا أن له العديد من الفوائد التي لا يعلمها الكثير وهي:
- يشد اللثة والأسنان.

- الفستق غني بالزيوت الدهنية ومنها زيوت دهنية غير مشبعة، وهي أساسية في تغذية الدماغ الذي يعتبر تركيبه الأساسي من الدهن.

- الفوسفور الداخل في تركيب الفستق، ينشط الدماغ ووظائفه من حفظ وتركيز وذاكرة وفهم وأداء العمليات الحسابية، ويمنع النسيان.

- ينشط الدورة الدموية في الدماغ فيمنع أمراض الجلطات، والرعاش.

- الفستق يولد الطاقة للجسم.

- ينشط الدورة الدموية في الكلى، يفتت الحصى والرمل، يزيد في حجم الكلى ويساعدها على وظائفها.

- قشره مانع للقيء عن طريق تقوية أعصاب عضلة فم المعدة (الصمام الفؤادي).

- يمنع الحموضة من الصعود إلى أعلى، هذا الصعود الذي يسبب التصاقاً وأمراضا في البلعوم.

- الفستق يزيد في إدرار الحليب من الضرع، ويغني الحليب بالدسم والمعادن، فيكون مغذياً وكثير الفوائد.

- يعالج الأمراض التناسلية، وينشط الطاقة.

- الفستق يعالج أمراض الصدر، خصوصاً السعال المزمن.

- نافع للمرضى المصابين بالسكري، يخفض مستوى السكر في الدم.

فوائد اللب الأبيض



1- اللب الأبيض معبأ بالبروتين :

فكوب واحد من اللب الأبيض تمنحك نسبة عالية من البروتين الغذائي وهو امر جيد للغاية لأصلاح وصيانة خلايا الجسم والأنسجة .

2- اللب الأبيض مصدر جيد للأحماض الدهنية اوميجا 3 :

يعتبر اللب الأبيض خيار رائع للنباتيين الذين غالبا ما يجدون صعوبة في الحصول علي الأحماض الدهنية اوميجا 3 من خلال الغذاء الطبيعي , حيث يوفر اللب الأبيض حوالي 49 ملغرام من الأحماض الدهنية اوميجا 3 في حصة واحدة ومن المعروف ان الأحماض الدهنية اوميجا 3 تساعد علي منع امراض القلب والأأوعية الدموية والسكتات الدماغية والنوبات القلبية .

3- اللب الأبيض يوفر امدادات جيدة من الأحماض الدهنية اوميجا 6 :

نوع اخر من الأحماض الدهنية التي يوفرها اللب الأبيض هو اوميجا 6 حيث يساعد اوميجا 6 علي مساعدة المرضي بألتهاب المفاصل ومرض السكري .

4- اللب الأبيض مفيد لمن يريدون زيادة الوزن :

مع اقل من 1/3 كوب من اللب الأبيض يمكنك الحصول على حوالي 165 سعرة حرارية. هذا يجعل اللب الأبيض اختيار جيد للغاية بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون زيادة الوزن. حيث يساعد اللب الأبيض علي الحصول على سعرات حرارية دون اكل المزيد من الأطعمة .

5- اللب الأبيض مصدر جيد للألياف الغذائية :
يعمل اللب الأبيض علي المحافظة علي صحة القلب بسبب توفر كمية كبيرة من الألياف الغذائية المفيدة لصحتك

الفوائدالنفسـيّة لـ الآيـس كريـم //،،


كشفت دراسة جديدة عن سر فعالية الآيس كريم و المثلجات في تحسين مزاج الإنسان ..
و زيادة شعوره بالسرور والنشوة، بعد أن ثبت أنه ينشط مراكز السرور و السعادة في الدماغ.

وأشار العلماء إلى أن تناول المثلجات وخصوصا الآيس كريم، يعتبر من ألذ متع الحياة، كونها ترتبط بذكريات مميزة من مراحل الطفولة و أوقات الإجازات و العطلات و بهجة الصيف و الأوقات الجميلة،

** الشـآي باليآسـمين **


يحظى شاي الياسمين بشعبية كبيرة لدى محبي الشاي، فهو يمتاز برائحته الزكية جدا، وعادة ما يضاف إلى الشاي الأخضر والأحمر، وله فوائد كثيرة منها:

• منع بعض أنواع السرطان (الثدي، والبروستاتا) ويحارب اللوكيميا.

• تقوية جهاز المناعة.

• منع الجلطات الدموية في الدماغ والنوبات القلبية والجلطة وتصلب الشرايين.

• للوقاية من مرض السكري والحد من ارتفاع ضغط الدم والكولسترول.
• يحارب الفيروسات والبكتيريا.

• يقي من الاصابة بالأنفلونزا .

• يخلص من أعراض الشيخوخة لما يحتويه من مضادات الأكسدة التي تمنح وجهك بشرة نضرة وأصغر سنا.

•يقضي على البكتيريا الضارة في الفم والأسنان وقرحة المعدة.

• تحسين الظروف الأمعاء من خلال إعاقة تطور ونمو البكتيريا الضارة وتعزيز البكتيريا الجيدة.

• يعمل على رفع اداء الجسم في حرق الدهون وذلك بالمواظبة على تناوله.

• يحمي من الاكتئاب ويمنحك شعورا بالراحة والاسترخاء.

هذا هو الحـب ،،//


قالت الزوجة: . . .!
بعد مضي 18 عاما من الزواج وطهي الطعام,
أعددتُ الليله أسوأ عشاء في حياتي

كان الخضار قد نضج أكثر مما يجب ,
واللحم قد احترق , والسلطة كثيرة الملح

و ظل زوجي صامتا طوال تناول الطعام

و لكني ما كدت أبدأ في غسل الأطباق
حتى وجدته يحتضنني بين ذراعيه ويطبع قبلة على جبيني
فـسألته : لماذا هذه القبلة ؟

فـقال : لقد كان طهيك الليلة أشبه بطهي العروس الجديدة,
لذلك رأيت أن أعاملك معاملة العروس الجديدة

هذا هو معنى الحب !

كوب من النعناع يغنيك عن مسكنات الآلام ..

 
كوب من النعناع يغنيك عن مسكنات الآلام ..
فإذا شعرت بنوبة صداع عابرة أو بآلام حادة مفاجئة، لا تلجأ إلى المسكنات الدوائية بل استبدلها بكوب من النعناع فهو فعال في علاج الصداع وآلام المعدة والحمى والإنفلونزا

خمس أسباب لتأكل تفاحة يومياً !!


أولاً : لغذاء صحي : التفاح سهل الأكل و لذيذ و يمدك بالطاقة من غير أن يحتوي أية دهون .

ثانياً : لقلبك : لأن الأبحاث تؤكد أن التفاح يحتوي على مادة تحارب الآثار السيئة لمادة الكولسترول الذي يتجمع في شرايين الجسم .

ثالثاً : لمعدتك : لأنه يحتوي على خمسة ألياف ضرورية لتنظيف الجهاز الهضمي .

رابعاً : لرئتك : إن أكل تفاحة يومياً يقوي عمل الرئتين و يقلل احتمالات سرطان الرئة .

خامساً : لعظامك : يحتوي التفاح على مادة البورون التي تقوي العظام و تقلل احتمالات الإصابة بهشاشة العظام .

مشروب الينسون


لذيذ و مفيد حيث إنه يحتوي على العديد من الفوائد التي تفيد جسمك

و هي

- طارد ااابلغم والسعال- طارد الغازات، وشرابه الساخن يعالج المغص المعوي.- يعلاج بعض أنواع الصداع وضيق التنفس والإعياء.-

منبه قوى للجهاز الهضمي.- يعلاج الاستسقاء وضعف الكلى والطحال.- يفيد في حالات التشنجات لاحتوائه على مادة الأنيثول.-

يفيد في حالات الربو.- يقوى الجهاز الهضمي عند المسنين.-يزيد من إدرار اللبن عند الرضاعة.-يقوى المبيض عند المرأة (بعد سن اليأس)-يقوى الطلق ويدر الطمث وينظمه عند النساء.-

شرابه الفاتر يفيد في علاج المغص الناتج عن سوء الهضم عند الأطفال.- ينظف الأحبال الصوتية ويحسن الصوت.

أما إذا كنت تستعد للنوم وتريد نوم هادئ و مريح بعيداً عن الأرق و القلق فإليك هذه المشروبات السحريةالتي تساعدك على النوم .

الســمك و الحلـيب ،//


يعرف عامة الشعب أن أكل السمك مع اللبن أو الحليب يسبب حالة تسمم مميتة.
ويتجنبون المزج بينهما، حتى أصبحت مقولة "سمك ولبن" مشابهة لمعنى "نار وماء". لكن من وجهة نظر طبية، لا يوجد أي مانع من تناول السمك مع اللبن أو الحليب.

يعود السبب الأساسي لهذه الخرافة إلى أن كلاً من هاتين المادتين (السمك والحليب) سبب هام للتسمم الغذائي. يتخرب كل من السمك والحليب بسرعة ويتلوثان بالجراثيم والمواد الكيميائية، لذا من الخطر تناول أي من هاتين المادتين من مصادر غير موثوقة.

ولكن الإنسان يعمد إلى ربط الأمور بطريقة قد تبتعد عن الصواب، فيعتقد أن التسمم سببه خلط السمك والحليب، بدل أن يكتشف أن السبب هو تخرب أحدها.

هذا لا ينفي احتمال تسمم الإنسان بسبب تناول السمك واللبن معاً مع أن كل منهما سليم على حدة. يمكننا أن نفترض وجود تفاعل بين الحليب واللبن، مما يؤدي لتشكل مواد جديدة قد تسبب تحسساً عند بعض الأشخاص. في حين أن تناول هذه المواد المنفردة لا يعطي أي رد فعل مناعي من الجسم.

الأغذية التي لايمكن تناولها مع الحليب !!!


البرتقال …
ينصح بعدم أكل البرتقال قبل وبعد شرب الحليب بساعة تقريبا.
لأن بروتينات الحليب إذا إلتقت مع حمضيات الفواكه قد تحدث تصلبا.
لذا، يجب عدم تناول أياً من أنواع الفواكه الحمضية، خلال هذا الوقت
كي لاتؤثر على هضم و إمتصاص الحليب .

عصير الفواكة …
80 % من بروتينات الحليب هي من الكازين البروتين الفوسفاتي ,
و إذا قلت درجة حموضة الحليب عن 4.6 فإن كمية كبيرة من الكازين
تقوم بعملية تركز و ترسب وبذلك تعسر عملية هضمها و إمتصاصها،
وفي الحالات الخطرة تؤدي إلى عسر الهضم أو الإسهال. لذا يجب أن لا نخلط الحليب مع عصير الفواكه أو بقية المشروبات الحمضية الاخرى.

السكر …
يحتوي الحليب على عنصر الليسين و أثناء تسخينه يحدث تفاعلا مع سكر الفاكهة الفركتوز وينتج فركتوز الليسين السام، المضر بالصحة.
لذا، يجب عدم إضافة السكر للحليب الطازج أثناء غليانه، و إنما ننتظر حتى يغلي الحليب ثم يبرد قليلا، حينها يمكننا إضافة السكر.

الشوكلاتة …
الحليب غني بالبروتينات و الكلسيوم، في حين تحتوي الشوكولاطة على حامض الأكساليك، و تناولهما معا يسبب تكون كلسيوم الأكساليك غير القابل للذوبان، مما يؤثر بدرجة كبيرة على إمتصاص الكلسيوم،
بل من الممكن أن يسبب تجفف الشعر و الإسهال و بطء النمو

الدواء …
الحليب من السهل أن يشكل غشاءً حول الدواء، و هذا ينشئ تفاعلا كيميائيا بين الكلسيوم و المغنيزيو وسائر المواد المعدنية التي يحتويها الحليب مع الدواء، و يشكل مواد غير قابلة للذوبان،
وبذلك يؤثر على إمتصاص الدواء، لذا يجب عدم شرب الحليب قبل و بعد تناول الدواء بساعة.

سبب تجعّد الأصابع في الحمّـام ،،//


حان الوقت للانتهاء من الاستحمام، وعادة هذه هي اللحظة التي تكتشف فيها أطراف أصابعك الغريبة. فهي الآن كلها مجعدة وتبدو غريبة، مؤكداً قد حدث شيء ما !!!!!

لاتخف أو تقلق فهذا أمر طبيعي يحدث لأصابع يديك أو رجليك بعد قضاء مدة في الماء….

* هناك أكثر من نظرية لتفسير ذلك //

- منها أنه يغطي البشرة زيت طبيعي اسمه الدهن القلفي . هذا الدهن يحفظ نعومة الجلد عن طريق حبس الرطوبة به و منع خروج السوائل منه فيجف ،و اذا أبقينا أيدينا في الماء يتم غسل الدهن أي إزالته فيتجعد الجلد .
بمجرد أن تبتعد عن الماء بعض الوقت يفرز الدهن من جديد و يعود الجلد إلى حالته الطبيعية .

- وهناك رأي آخر أن الطبقه العليا من الجلد وهي البشره القرنيه تشابه اسفنجة تمتص الماء عند غمرها وبعد أن تمتلئ في الماء فإنها تتوسع وتصبح أكثر ليونه ، فتصبح التجاعيد الناجمه عن الاستحمام ماهي الا مواضع مرتفعه من الجلد انتفخت بعد امتصاصها للماء .

-من أحد التفسيرات لهذا التجعد هو أن الماء الممتص يؤثر على الأعصاب المر الذي يقود إلى انقابض الأوعيه الدمويه التي تشد الجلد إلى الأسفل فتكونها بهذا الشكل .

تناول قطعتين من الشوكولاته يوميا :


معلومة ع السريع

حيث يؤكد الخبراء ان الشوكولاته تبعد عنك فقر الدم وتحسن المزاج .

السكر النبات علاج طبيعي لنوبات السعال



أظهرت أحدث الأبحاث الطبية أن استحلاب السكر النبات والمينتول يعتبر خير علاج طبيعي دون أية آثار جانبية لنوبات السعال المتكررة.
تنجم نوبات السعال عند مهاجمة كائنات دقيقة للجهاز التنفسي، وتُثير الحساسية لدى الإنسان ليلجأ الجسم إلى السعال المتكرر؛ كخط دفاعي للتخلّص من هذا الدخيل الضار.
وقد تسهم نوبات السعال المتكررة المتوسطة الحدة في زيادة مخاطر الإصابة بالالتهاب الرئوي؛ حيث تدفع بنحو 30 مليون أمريكي لزيارة المستشفى سنويا.

خبير تغذية يحذر من تناول الأطفال الخبز "الفينو"بسندوتشات المدرسة


حذر الدكتور مجدى نزيه رئيس وحدة التثقيف الغذائى بمعهد التغذية من تناول الأطفال وجبات تحتوى على الخبز الاّلى "الفينو"لإحتوائه على حمض البروبيونيك الضار بالصحة مشدداً على أهمية تناولهم وجبة الأفطار قبل ذهابهم للمدرسة.
وحذر د.مجدى فى لقاء مع برنامج صباح الخير يا مصر بالتليفزيون المصرى السبت من ذهاب الأطفال الى المدرسة دون تناولهم وجبة الإفطار لان ذلك يجعلهم يفتقدون الطاقة اللازمة للإستيعاب محذراً من تناول المخبوزات الاّلية وبخاصة "الفينو"لإحتوائها على حمض "البروبيونيك "المتمثل فى أملاح الكالسيوم أو الصوديوم الحافظة الضارة على الصحة.
وأضاف ان الخبز الأسمر "العيش البلدي" يحتوي على الدقيق الأسمر الخام وهوغني بالمعادن وفيتامينات بي و إي والمواد الكيميائية النباتية، كما أنه غنى بالألياف مشيراً الى ان قطعة من الخبز الأسمر تحتوي على ألياف أكثر ثلاث مرات ونصف مرة من الخبز "الفينو".
وتابع ان هذه الألياف تزيد من قدرة المعدة على امتصاص المواد الغذائية ومن ثم تعزيز القدرة على الهضم وتقليل الإصابة بخطر سرطان الأمعاء والتخلص من الدهون الزائدة بالجسم.
وأردف أن تناول الخبز البلدى يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأنواع معينة من السرطانات والسكر.
وشدد خبير التغذية على ضرورة إجبار الأطفال على تناول إفطار متوازن يمدهم بالطاقة اللازمة لليوم الدراسى قبل ذهابهم للمدرسة على ان يحتوى على العناصر الأساسية الفيتامينات والبروتينات والنشويات .
وأضاف ان وجبة الغذاء لابد ان تكون متكاملة وتحتوى على طبق سلاطة مكون من خمس ألوان أبيض وأخضر وأحمر وبرتقالى وبنفسجى داعياً الى الإكثار من البصل والثوم لفوائدهما فى تقوية المناعة والوقاية من الأمراض التى يمكن ان تصيب الأطفال بالمدارس.
ونصح بإعطاء الأطفال الذين ليس لديهم شهية للإفطار كريم كراميل أو بيض بالطماطم "شكشوكة"مشدداً على ضرورة تناول كوب من اللبن أو قطعة من الجبن الأبيض وبخاصة "الفيتا" لانها تخضع لعملية البسطرة وأكثر أمانا على الأطفال أو كوب من الزبادى قبل الخروج من المنزل مشيراً الى ان اللبن اذا أضيف الى الشاى فقد قيمته الغذائية نتيجة حمض "التنيك"الموجود بالأخير.

تحذير من وضع اللابتوب على الفخذين أثناء الإستخدام.......


تحذير من وضع اللابتوب على الفخذين أثناء الإستخدام.......

حذر الأطباء من وضع أجهزة الكمبيوتر المحمولة "اللاب توب" على الفخذين أثناء الاستخدام، مؤكدين أن هذه الوضعية قد تسبب في إصابة الفخذين بحروق قد تؤدي إلى أمراض سرطانية.

وفي حالة أحد المرضى الذي أصابته هذه الجروح نتيجة استخدامه جهاز الكمبيوتر المحمول، ووضعه على فخذيه أكثر من 6 ساعات يوميا.

وقال الدكتور فيل ريس (اختصاصي الأمراض الجلدية) إن الحروق التي تصيب الجلد نتيجة وضع هذه الأجهزة على الفخذين تسمى "متلازمة الجلد المحمص"، وهي لا تؤدي عادة إلى حرق البشرة بشكل عميق، لكنها قادرة على تحويل لونها إلى الدرجة الداكنة بشكل دائم وتجعله يبدو كالخبز المحمص، وفي حالات نادرة قد تؤدي إلى إصابة المريض بسرطان الجلد.

يشار إلى أن درجة الحرارة المنبعثة من أجهزة الكمبيوتر المحمولة قد تصل إلى 52 درجة مئوية، والمشكلة أن المستخدم لا يشعر بموجود الحرارة، ولا يلاحظ أن جلده يحترق.

وأرجع الأطباء هذه الظاهرة إلى أن درجة الحرارة المنبعثة من أجهزة الكمبيوتر المحمولة تشبه درجة حرارة الشمس التي لا نشعر بألم أثناء التعرض لها، بينما تظهر آثارها وأضرارها في أوقات لاحقة.

وبناء على هذه الأضرار ينصح الخبراء بعدم وضع "اللاب توب" على الفخذين أو الرجلين، وذلك لعدة أسباب: من بينها الحروق أو الأضرار الناجمة عن مخاطر الجلسة التي تصيب العمود الفقري بأضرار بالغة، وفي حالات أخرى قد تصيب الرجال بالعقم، ولذلك ينصحون باستخدام عازل خاص في حالة الضرورة.

فوائد الحـــرنـــكـــش


يسميه البعض فاكهة الفقراء المنسية

وهو الحـــرنـــكـــش

أكدت د. لبنى عبد الفتاح -أستاذ المحاصيل البستانية أن تناول 9 جرامات منه يوميا يقى من ارتفاع كوليسترول الدم، وضغط الدم المرتفع ويحافظ على انزيمات الكبد ، ويقضى على اصابات الأنيميا ونقص الحديد، وفى حالة خلطها بعصير الجوافة أو الفراولة أو المانجو أو البرتقال تحسن الطعم وتزيد القيمة الغذائية

كما تحتوى الثمار على مواد مضادة للحساسية والإلتهابات كونها تحتوي أيضاً على أعلى كمية كاروتين وفيتامين a وc وهي في ذلك تعادل ثمار الليمون، الأمر الذي يجعل الحرنكش يحسن من قدرات الجسم على امتصاص الحديد، مما يقي من انخفاض هيموجلوبين الدم، بخلاف الألياف الغذائية والسكريات والكربوهيدرات، والكولين مما يعطي الحرنكش مكانة عالية في السلم الصحي، لا سيما وأن زيادة استهلاكه لا تسبب أية آثار سمية، ويمكن تناوله يومياً وبأي كمية في أمان تام.

وهو بهذا يعمل على مد الجسم بعناصر مهمة مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والفوسفور والبروتين والدهون والرماد والألياف الغذائية والكربوهيدرات.

لذلك عليك به ولا تقلق من أي مضاعفات جانبية حتى وإن كنت تتبع نظام حمية للتخسيس، فكل 100 جرام حرنكش تعطي 31 سعرة حرارية فقط.

الكرز يخفف سمنة البطن


أفاد باحثون أمريكيون بأن الكرزقد يساعد على التخلص من الشحوم المتراكمة فى منطقة البطن.
وتبين من الدراسة التى أجراها الباحثون فى مختبر أبحاث حماية القلب فى ميشيجن، أن جرذان
المختبر التى قدمت إليها كعكة بداخلها خليط من مسحوق الكرزوأطعمة غنية بالدهون لم تسمن فى
منطقة البطن على عكس نظرائها التى قدمت إليها أطعمة غنية بالدهون، فحسب بل أن العوامل التى
تسبب الالتهابات فى الدم وتؤدى للإصابة بأمراض القلب والسكرى تراجعت أيضاً.
وأشار الدكتور ستيفن بولينج إلى أن نتائج هذه الدراسة مشجعة نظراً للارتباط بين الالتهابات التى
تصيب الدم والقلب بالإضافة إلى عوامل أخرى مثل البدانة

لماذا يتغير وجهك عند نهوضك من النوم ؟


ظهر مؤخرا أن تغيير شكل الوجه عند النهوض من النوم يعود إلى

إغلاق العيون لمدة طويلة ولأن الجسم يكون قد أخذ قسطا من الراحة

فتغير شكل الوجه هذا شي طبيعي ويتغير الشكل هذا دليل على أن

الجسم أخذ الراحة الكافية وأظهرت الإحصاءات :

أن البنت يتغير شكل وجهها أكثر من الشاب

وإلى أن يعود الشكل إلى ما كان عليه

يتم غسل الوجه بالماء البارد ..


لأن الماء البارد يعيد الحيوية للوجه وللجسم بشكل عام..


وللعلم إن شكل وجهك الطبيعي هو ذاك الشكل عند نهوضك من النوم


فكيف يتغير شكل الوجه عند نهوضك من النوم لمدة طويلة ؟؟

الحركات التعبيرية التي تعملها خلال النهار

من ضحك وزعل ..

هي التي تغير شكل وجهك لأن عضلات الوجه تتغير

فوائد اللبان (العلكـة الصحيّـة)



* تقويته للقلب والدماغ .

* مكافحته للخمول والتعب والنسيان .

* يذهب السعال والخشونة وأوجاع الصدر .

* ضعف الكلى والهزال .

* إذا خلط بالعسل يبرئ الحروق .

* يزيل البلغم .

* يقوي المعدة الضعيفة ويزيل الحموضة .

* يهضم الطعام ويطرد الغازات .

* استخدمه قدماء المصريون دهاناً خارجياً مسكناً للصداع و الروماتزم و الأكزيما والحروق ولآلام المفاصل و لإزالة تجاعيد الوجه .

شارك

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More